La coctelería artesanal tiene fundamentos novedosos y creativos en la utilización de productos naturales inspirados en el conocimiento y el buen gusto del Barman. Es así que se han ceado diversos tipos de bebidas combinadas con frutas, plantas aromáticas, especias, productos lácteos, aguas minerales y demás ingredientes que permitan obtener cocteles con sabor equilibrado, armonioso y de excelente calidad.
La persona que lo bebe debe percibir sensaciones placenteras en su paladar, el gozo con la vista por su presentación agradable alegre y sugestiva.
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